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巴彦淖尔市2023年肉羊饲养量2298万只,饲养量和出栏量居全区第一;羊肉总产量31.91万吨,占全国1/20,占自治区的1/5;有肉羊屠宰企业68家,2023年屠宰640万只,骨血脏器等副产品6.4万吨。项目规划建设年处理3000吨牛羊骨、血、脏、器提取加工生产线1条,主要生产羊血、脏器生物制品、保健食品等。