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巴彦淖尔市辣椒种植面积25.26万亩,占全区辣椒种植面积的21.7%。2020年以来,全市辣椒种植面积连续实现4年翻番,辣椒产业为全市种植业结构调整以及农业增效、农民增收提供了更加广阔的空间。项目拟建设高标准辣椒试验基地和辣椒酱、辣椒碱、辣椒红素等生产线。推进中国西部辣椒城建设,引进辣椒精深加工企业,强化品牌建设,将我市建设成全国重要的优质辣椒生产加工基地。