校地携手共谱发展篇章 ---“内蒙古味道”走进北京科技大学
12月16日—12月17日，由内蒙古自治区商务厅举办的“内蒙古味道”进高校系列活动走进北京科技大学，活动以“寻味草原优品，共享地道美味”为主题，为北科大教职工与学子带来了一场融合生态品质与文化魅力的盛宴。
选择走进高校，既是瞄准校园市场的精准布局，也是校地文化交流的自然延伸。调研显示，大学生群体对绿色、有机的特色农产品消费意愿持续提升，且乐于尝试新鲜事物、传播优质品牌。作为汇聚上万名师生的高校，北科大师生群体对高品质、有特色的食品需求旺盛；对内蒙古特色产品而言，高校既是消费潜力巨大的精准市场，更是借助年轻群体口碑传播品牌的重要窗口。
活动现场，各展区前人头攒动，教职工及学生对乳制品、绒制品、休闲食品情有独钟。来自乌兰察布市兰格格的原味酸奶散发着浓郁奶香，成为女生们的“心头好”；赤峰市那牧尔真空包装风干牛肉干因口感紧实、方便携带，被不少男生列入“自习加餐清单”，粟香飘推出的小米锅巴凭借“非油炸、零添加”的特点，成为学生休闲食品的热门选择；呼和浩特市宇航人有机沙棘汁则凭借“天然无添加”的标签，吸引了注重健康饮食的师生驻足问询；品洋洋羊绒制品柔软宛若第二层肌肤，温润的光泽里藏着不动声色的高级感；呼伦贝尔市柒彩煜的林下产品更具自然野趣，桦树汁清甜解渴富含多种天然营养、榛蘑为野生采摘主打纯天然……活动共聚集50余家自治区优质企业800余种特色产品。参展商一边引导品鉴，一边讲解产品背后的草原生态故事，从奶牛的散养环境到谷物的种植周期，让师生在品味美味的同时，加深了对内蒙古更深入的了解和向往。
“我们经常做实验到深夜，需要携带方便又顶饿的“能量包”，今天“内蒙古味道”来到我们学校特别的好，内蒙古的食品，配料表特别干净，蛋白质含量也高，特别适合我们这种‘科研人’！为我们的“能量包”提供了太多的选择，太好了! 牛! 点赞!”材料科学与工程学院的王同学边说边扫码补充“能量包”。
“您这沙棘汁的保鲜技术用的是低温巴氏杀菌吗？我是生物工程专业的，最近在做果蔬汁保鲜的课题，感觉咱们这个产品的保质期和口感平衡得特别好！”食品科学与工程系的李同学拿着沙棘汁，和生产企业的负责人认真探讨起技术细节，从原料采摘后的冷链运输，聊到杀菌温度的精准把控，再到灌装环节的无菌环境控制，李同学还拿出自己课题里的实验数据进行交流，探讨技术要点。这场展会俨然成了一次产学研碰撞的惊喜契机。
“内蒙古味道”是在落实习近平总书记交给内蒙古五大任务——建设国家重要农畜产品生产基地背景下设立的自治区区域公用品牌。此次走进北京科技大学是内蒙古自治区商务厅推动特色产品走出去系列活动的重要环节，不仅借助高校“年轻消费高地+口碑传播阵地”，让优质草原好物触达更具潜力的客群；更是深化校地携手的生动实践，让校地合作成为赋能内蒙古优质特色产品提质升级、助力区域品牌高质量发展的坚实支撑。
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